2011-03-05 初カツオのたたき&能登産天然ブリの刺身 本日はお魚屋さんで、初カツオと能登産の天然ブリ のお刺身を購入。 初カツオは、本当は直火で焼くのがいいのですが フライパンで表面を焼きタタキにしました。 両方とも大変美味!