たらに塩胡椒、小麦粉をつけてフライパンでソテーし耐熱皿に並べる。カボチャは適当にスライスしオリーブ油でフライパンでソテーし耐熱皿に入れる。ミニトマト、椎茸も耐熱皿に並べる。レモン汁、オリーブ油、醤油のソースを全体に回しかけて、タラにパン粉…

料理研究家コウケンテツさんのレシピを参考にチキン南蛮を作りました。鶏肉に粉をまぶして卵をつけてフライパンで多めの油で揚げ、甘酢ダレを絡めてタルタルをかけて出来上がり。大変美味。●甘酢だれ・酢：大さじ1・しょうゆ、みりん：各大さじ2・砂糖：大さ…