タコのラグーペンネ

茹でタコを買ったのでラグーペンネに。

玉ねぎ半玉をみじん切りし、ニンニクの刻みとオリーブオイル、鷹の爪と炒める。

タコをみじん切りし加えて軽く炒め、白ワインを適量入れてアルコールを飛ばす。トマト缶二缶入れバター60g、国産野菜ブイヨンの素2袋を入れ煮込む。

ペンネ400gを茹でて加えて出来上がり。