ローストビーフを作ってみたかったので国産牛モモ肉を、400円/100gで購入。 1.モモ肉の塊に、塩(多め)・胡椒(ブラックペッパー)をふる。 2.常温に戻した塊肉をフライパンでお肉の表面を強火で焼く (すべての面を焼く) 3.200度のオーブンで50分焼く。…
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