黒毛和牛のすね肉を250円/100gで購入。 スジを切り、適当な大きさに切る。オリーブオイルで炒めて赤ワインを入れてアルコールをとばす。 玉ねぎ、人参、ブロッコリーをいれてトマト缶をいれ、バター少々、ウスターソース少々いれ 圧力鍋で10分ほどで出来…
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