2009-11-15 豚肉と茄子の炒め物 cooking ・ゴマ油で豚肉を炒める ・ニンニク、日本酒、本みりん、醤油を適量入れ、 酒とみりんを沸騰させる ・茄子を入れて茄子がしんなりするまで炒める ・水溶き片栗粉でとろみをつける