2009-12-06 和牛ハンバーグ cooking ・和牛の切り落とし肉300gを刻みミンチにする(微塵切りの要領で)。 ・玉ねぎ1個を微塵切りにする。 ・お肉と玉ねぎ、卵1個、パン粉・牛乳をボールにてよく合わせ、 塩・黒胡椒で軽く下味をつけて、形を整えて焼く。