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豚肉とニラの中華風炒め
1.サラダ油でにんにく（微塵切り）を弱火で炒める
2.豚肉を小さめに刻みいため、野菜（にら・キャベツ）をくわえる
3.オイスターソース小さじ1、ＸＯ醤小さじ少々、お酒大匙2、本味醂大匙1、
　お砂糖小さじ1を加え、お酒とみりんのアルコールをとばす
4.水溶き片栗粉をくわえて、最後にみつばで飾る

いくら
・今年も生筋子（500円）が売られ始め、いくらを作りたく
　なったのでぬる湯と水で綺麗にして醤油ベースでつけました。
　自家製だと生臭みがなく食べやすいです。